10 Referensi Makanan Khas Negara Taiwan Yang Enak dan Lezat Wajib Untuk Disantap

Taiwan adalah salah satu negara yang tak hanya dikenal kaya akan keanekaragaman budaya namun juga cukup populer karena mempunyai berbagai pesona wisata.

Selain tempat wisata, Taiwan juga menyimpan daya tarik lain yang patut buat diexplore yaitu bidang kulinernya. Makanan-makanan khas negara ini dikenal sangat kental akan budaya dan mungkin tidak akan ditemukan di tempat manapun.

Dan berikut adalah 10 daftar menu makanan ciri khas Taiwan yang wajib buat dicoba. Apa saja? Simak terus artikel lengkapnya hanya di JejakPiknik.com.

1. Mie Kuah Sapi❤️

Makanan khas Taiwan pertama adalah mie kuah sapi. Salah satu makanan merakyat yang halal dan dimasak dengan kuah jernih atau biasa disebut ala angsio.

Menurut resep, cara membuat kuliner enak tersebut hanya dibutuhkan 3 unsur saja yakni mie khas Taiwan, sup hangsio dan daging sapi sirloin.

Bagi yang ingin menikmatinya, satu tempat terbaik adalah Lin Dong Fang Niu Rou Mian di No.274, Section 2, Bade Rd, Taipei, Taiwan. Untuk harganya, biasanya dibanderol mulai 66 hingga 130 ribuan seporsinya.  Masih sangat terjangkau bukan?

Kabar gembiranya, kuliner tersebut kini tengah menjadi salah satu menu andalan di beberapa resto di Jakarta. Jadi bagi yang ingin mencicipinya tidak perlu lagi jauh-jauh ke Taiwan.

2. Xiaolongbao❤️

Makanan kedua khas Taiwan yaitu Xiaolongbao, sejenis pangsit kukus yang terbuat dari adonan tepung terigu berukuran kecil dan didalamnya diisi daging cincang serta kuah kaldu dengan bumbu khusus.

Bila ingin menikmatinya, Din Tai Fung di Xinyi Rd, Taipei City, Taiwan adalah tempatnya. Di resto ini para pengunjung selalu antri, karena selain enak harganya hanya NT$150 atau sekitar 68 ribuan per porsi dengan jumlah 10 biji.

3. Lo Rou Fan❤️

Berikutnya ada Lo Rou Fan, salah satu jenis masakan tradisional berbahan dasar nasi dan daging babi cincang yang dimasak dengan cara khusus.

Jajanan kaki lima yang kerap disebut nasi semur babi cincang ini tidak hanya dijumpai di rumah makan kecil saja namun juga di restoran berbintang dan bahkan pernah dijadikan menu utama pada pesta kepresidenan di Taiwan.

Dan satu restoran paling recommended untuk menikmatinya adalah Jing Fen Braised Pork Rice di no.01, Section 1, Rooselvet Rd, Zhongzheng  district, kota Taipei. Disini harga kuliner ini dibanderol sekitar NT$30-NT$60 atau setara dengan Rp.13.000-Rp.27.000/porsinya.

4. Stinky Tofu❤️

Makanan khas selanjutnya adalah Stinky tofu, sejenis makanan ringan berbahan dasar tahu busuk yang difermentasi lalu digoreng kering dan biasanya disajikan dengan kubis rebus serta kecap juga daun bawang.

Meskipun memiliki aroma menusuk, stinky tofu ini merupakan makanan favorit orang Taiwan dan bahkan dijadikan sebagai ikon utama di negara tersebut.

Jika ingin mencicipinya, silahkan datang ke Raohe Night Market di distrik Songshan, Taipei. Di kawasan ini harga stinky tofu biasanya dibanderol sekitar NT$60 atau Rp.27.000/cup.

5. Scallion Pancake  ❤️

Makanan khas berikutnya ini sangat cocok buat mereka yang suka daun bawang. Selain rasanya gurih serta manis alami, bentuknya juga unik melingkar dan berwarna kecokelatan.

Kalau dilihat dari gambar ataupun foto, kulit pancakenya mirip dengan martabak tetapi tidak garing dan biasanya banyak di jual di sekitar kawasan street food di Taiwan.

Nah, bagi yang ingin mencicipi bagaimana citarasanya silahkan datang ke Raohe Night Market di Songshan distrik, Taipei city. Untuk harga tak perlu khawatir, hanya berkisar NT$40 atau 18 ribuan saja seporsinya.

6. Frying Milk❤️

Nah, bila pada umumnya susu kerap dijadikan minuman di Taiwan justru dijadikan sebagai gorengan. Tak percaya? coba saja makanan bernama frying milk ini.

Frying milk ini terbuat dari cairan susu yang dicampur dengan gelatin kemudian didiamkan hingga mengental lalu dipotong-potong. Setelah itu ditusuk menggunakan tusuk sate dan selanjutnya digoreng dalam minyak panas.

Penganan halal ini paling banyak ditemui di kawasan Shihlin Night Market di Jihe Rd No.101, Taipei. Berbicara soal harga, sangat ramah dikantong hanya berkisar NT$20 atau 9 ribuan saja.

7. Fried Chicken❤️

Kuliner khas Taiwan berikutnya ini berbeda dengan fried chicken yang sering kita makan karena terdiri dari beberapa varian rasa dan bentuknya sudah di fillet alias tanpa tulang.

Kudapan ini bisa ditemukan di pinggir-pinggir jalan, sama seperti warung gorengan di Indonesia dan hanya dibanderol sekitar NT$70 atau 31 ribuan saja seporsinya.

8. Candied Fruits❤️

Satu lagi nih contoh jajanan kaki lima khas Taiwan paling wajib buat Sahabat JejakPiknik cicipi yaitu candied fruits. Kuliner tersebut terbuat dari buah yang dibuat seperti sate kemudian dicelupkan ke dalam gula merah.

Setelah dicelup lapisan gula merah kemudian ditunggu hingga mengeras lalu dipajang. Kuliner ini teksturnya lembut dan memiliki rasa asam manis saat digigit.

Dan kuliner ini pun banyak dijual di kawasan Shihlin Night Market di Jihe Rd No.101, Taipei. Soal harganya, kita hanya perlu merogoh kocek sekitar NT$50 atau 22 ribuan per tusuknya.

9. Fu Zhou Noodle❤️

Fu zhou noodle adalah sejenis penganan terbuat dari mie kuning rebus yang diaduk menggunakan minyak wijen lalu ditaburi daun bawang. Sekilas tampilannya tampak seperti mi yamin khas kota Bandung.

Penasaran ingin mencicipinya? Yi Ping Fu Zhou Noodle House di No.05, Alley 32, Sect 4, Zhongxiao Rd, Da’an distric, Taiwan adalah tempatnya. Selain enak, harganya juga hanya 18 ribuan seporsinya.

10. Pearl Milk Tea❤️

Puas dengan makanan, sekarang saatnya menikmati pearl milk tea, salah satu jenis minuman khas Taiwan yang terbuat dari susu dan onde hitam(mutiara). Selain cocok menemani jalan santai, kuliner ini juga pas banget untuk dijadikan oleh-oleh buat keluarga di rumah.

Untuk mendapatkanya, Sahabat JejakPiknik bisa membelinya di pasar malam Shihlin di jalan Jihe no.101, Taipei. Harganya hanya Rp.18.000-Rp.27.000/cup, tergantung kombinasi.